SKŁADNIKI

• średni kalafior podzielony na różyczki (ok. 800 g),
• 2 łyżki oliwy z oliwek (do pieczenia kalafiora),
• gruba sól posypania.

SOS

• 3 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżka sosu sojowego,
• 2-3 łyżki tahini,
• 2-3 ząbki czosnku,
• 1-2 łyżki soku z cytryny,
• sól, świeżo mielony pieprz.

oraz do posypania 

• 1 łyżka ziaren sezamu,
• garść natki pietruszki.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

1. Różyczki kalafiora układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posypuję solą i polewam oliwą z oliwek.
2. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę w temp. 180°C góra-dół przez ok. 25-30 minut.
3. Składniki na sos blenduję. Jeśli sos jest zbyt gęsty dodaję odrobinę wody.
4. Przygotowanym sosem polewam upieczony kalafior, posypuję sezamem. Ponownie wstawiam do piekarnika na kilka chwil. 

MAKROSKŁADNIKI w całości

• Tłuszcz ok. 78 g,
• Białko ok. 33 g,
• Węglowodany ok. 23 g,
• Kalorie 968 kcal