SKŁADNIKI

• 500-600 g brukselki,
• 3-4 łyżki oliwy,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 łyżeczka imbiru lub kawałek świeżego startego,
• pół łyżeczki curry,
• 2 łyżki sosu sojowego,
• 1 łyżeczka kremu z octu balsamicznego lub słodziku,
• 1-2 łyżki sezamu,
• płatki chili,
• 1-2 łyżeczki soli do gotowania,
• sól do smaku,
• 2-3 łyżki masła.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

*****

Więcej prostych pomysłów na diecie keto znajdziesz w ebooku:

WYKONANIE

1. Oczyszczoną brukselkę zalewam zimną wodą i odstawiam na kilkanaście minut. Po tym czasie brukselkę odsączam i wrzucam do gotującej osolonej wody. Gotuję ok. 5 minut. 
2. W tym czasie mieszam składniki na sos. Oliwę łączę z sosem sojowym, zgniecionym ząbkiem czosnku, imbirem, curry i kremem z octu balsamicznego. Mieszam dokładnie.
3. Na patelni rozpuszczam masło. Dodaję odsączoną z gorącej wody brukselkę i sos. Mieszam dokładnie i smażę przez ok. 5 minut lub krócej jeśli lubimy warzywa w wersji al dente. 
4. Przed podaniem posypuję sezamem i płatkami chili.

MAKROSKŁADNIKI w całości / w jednej porcji (4):

• białko 28 g / 7 g
• tłuszcz 62 g / 15,5 g
• węglowodany 46 g / 11,5 g
• kalorie 740 kcal / 185 kcal