SKŁADNIKI
- ok. 200 g pieczarek,
- ok. 200 g cukinii,
- 2-3 posiekane ząbki czosnku,
- 20 g masła lub oliwy,
- 150 g sera feta,
- 50 g sera cheddar,
- 4 jajka,
- sól, pieprz.
Podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić z kodem rabatowym SAGANEK.
Więcej prostych pomysłów na diecie keto i low carb znajdziesz w eBookach oraz pakietach eBooków:
WYKONANIE
- W naczyniu do pieczenia układam pokrojone pieczarki i cukinię, posiekany czosnek. Posypuję skrawkami masła lub polewam oliwą i wstawiam do air fryera. Piekę w temp. 160ºC przez 10 minut.
- Następnie dodaję pokruszoną fetę oraz pokrojony w kostkę ser cheddar i kontynuuję pieczenie, aż do ser zrumieni się.
- W tym czasie roztrzepuję jajka z solą i pieprzem. Dodaję do już upieczonych pieczarek, cukinii i zrumienionego sera. Całość piekę, aż masa jajeczna zetnie się.
Makroskładniki w całości:
- białko 70 g,
- tłuszcz 88 g,
- węglowodany 20 g,
- kalorie 1160 kcal.
