SKŁADNIKI NA CIASTO
- 2 jajka,
- 100 g miękkiego smalcu / oleju kokosowego/ masła,
- 20 g mąki łubinowej,
- 50 g mąki kokosowej,
- 10 g mąki bambusowej,
- po ćwierć łyżeczki ziół prowansalskich, ostrej papryki i granulowanego czosnku,
- pół łyżeczki soli.
FARSZ
- 250 g naturalnego serka kanapkowego,
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym,
- 3 jajka ugotowane na twardo,
- pół papryki,
- 3-4 ogórki konserwowe,
- 2-3 pomidory suszone,
- 1-2 łyżki majonezu,
- garść koperku,
- skórka i sok z cytryny,
- sól, pieprz.
NA WIERZCH
- 60 – 80 g startego żółtego sera,
- opcjonalnie pokrojony ogórek kiszony.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
Więcej prostych pomysłów na diecie keto znajdziesz w BESTSELLERZE
WYKONANIE
- Składniki na ciasto łączę do uzyskania jednolitej masy. Jeśli mam czas, chłodzę w zamrażalniku. Schłodzone ciasto kroję w cienkie plastry
i wypełniam dno i boki formy do pieczenia tarty. - Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę ok. 15 minut w temp. ok. 160°C (góra-dół).
- Do misy przekładam serek kanapkowy, majonez, odsączonego tuńczyka
i mieszam. Następnie skórkę i sok z cytryny, pokrojoną paprykę, ogórki konserwowe, pomidory suszone, koperek, jajka starte na drobnych oczkach, sól i pieprz. Dokładnie mieszam. - Masę przekładam na upieczony, ostudzony spód. Wierzch posypuję startym serem. Ewentualnie dekoruję ogórkiem kiszonym pokrojonym w kostkę. Chłodzę przed podaniem.
Makroskładniki w całości / w jednej porcji (8):
- białko 112 / 14 g,
- tłuszcz 240 / 30 g,
- węglowodany 30 / 3,4 g,
- kalorie 2754 / 344 kcal.
Zdjęcie-okładka przepisu pochodzi z canva.com.
