SKŁADNIKI

• 300 g jogurtu naturalnego typu greckiego,
• 1 czerwona papryka, 
• 1 pomidor, 
• 1-2 łyżki oliwy z oliwek,
• 1-2 posiekane ząbki czosnku,
• 1 łyżeczka octu balsamicznego,
• opcjonalnie odrobina soku z cytryny, 
• kilka listków bazylii i pietruszki, 
• sól, pieprz do smaku.
• płatki chili do dekoracji. 

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych pomysłów na diecie keto i low carb znajdziesz w eBookach oraz pakietach eBooków;

WYKONANIE

1. Na patelni podgrzewam oliwę dodaję pokrojoną paprykę. Mieszam, gdy zacznie tracić jędrność dodaję posiekany czosnek i kawałki pomidora bez skórki. Lekko posypuję solą, mieszam co jakiś czas i czekam, aż pomidor puści sok. Zdejmuję z ognia do ostudzenia. 
2. Zawartość patelni przekładam do misy, dodaję gęsty jogurt naturalny, kilka listków bazylii oraz pietruszki i blenduję do połączenia.
3. Dodaję ocet balsamiczny, ewentualnie odrobinę soku z cytryny. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Przekładam do miseczki, dekoruję oliwą i płatkami chili. Przechowuję w lodówce.