SKŁADNIKI

• 2 kalarepy,
• pół cukinii (ok. 150 g),
• kawałek pora,
• 1,5 główki czosnku (ok. 15 ząbków),
• pół szklanki śmietany 18%,
• 100 g sera cheddar,
• 2-3 łyżki  smalcu lub masła klarowanego,
• pół litra rosołu lub wywaru z kości,
• 1-2 łyżki soku z cytryny,
• garść natki pietruszki,
• sól, pieprz.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych pomysłów na diecie keto znajdziesz w ebooku:

WYKONANIE

1. W głębokim garnku podgrzewam tłuszcz. Dodaję obraną, pokrojoną kalarepę, plastry pora, kawałki cukinii i posiekany czosnek. Smażę i mieszam przez kilka minut. 
2. Następnie dodaję gorący rosół. Doprowadzam do zagotowania. Zmniejszam ogień. Przykrywam i gotuję przez kilkanaście minut.
3. Dodaję straty ser i śmietanę. Całość podgrzewam. Na koniec blenduję do całkowitego wygładzenia.  Doprawiam do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Posypuję natką pietruszki. 

Makroskładniki w całości / w jednej porcji (4):

• białko 66 / 16,5 g,
• tłuszcz 95 / 23,8 g,
• węglowodany 48 / 12 g,
• kalorie 1320 / 330 kcal.