SKŁADNIKI
- 3 żółtka,
- 1 jajko,
- 3 cytryny (skórka i sok),
- pół szklanki słodziku (można dodać więcej),
- 100 g masła.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
WYKONANIE
- Cytryny dokładnie myję i parzę wrzątkiem. Ścieram skórkę, wyciskam sok. Wszystko umieszczam w głębokiej misce, dodaję jajko i żółtka oraz słodzidło.
- Misę ustawiam na garnku z gotującą się na małym ogniu wodą w ten sposób, żeby dno misy nie stykało się z wrzątkiem.
- Dodaję masło i cały czas mieszam, aż masa zgęstnieje. Po kilku minutach, gdy masa będzie miała odpowiednią konsystencję przecieram przez sito.
- Przekładam do słoika i chłodzę w lodówce.
