SKŁADNIKI
- 2 jajka dokładnie umyte i sparzone (żółtka i białka oddzielnie),
- 1 niepełna łyżka kakao,
- 1,5 łyżki masła,
- 200 g twarogu (najlepiej sernikowego),
- 100 ml śmietanki 30%,
- 1-2 łyżki erytrolu,
- sok z ćwiartki cytryny.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
Więcej prostych keto deserów znajdziesz w ebookach:
WYKONANIE
- Białka przekładam do wysokiego naczynia, dodaję kakao oraz rozpuszczone na patelni masło i blenduję do całkowitego połączenia. Z ciasta smażę naleśniki. Następnie zwijam w rulon i drobno kroję. Okruszki dodatkowo suszę na patelni na małym ogniu, dzięki czemu będą chrupiące.
- Do twarogu dodaję żółtka, śmietankę, słodzik oraz sok z cytryny i blenduję/miksuję do połączenia i napuszenia.
- Połowę pokrojonych i wysuszonych okruchów naleśnikowych przekładam na dno pucharków, następnie przekładam masę twarogową, na wierzch sypię resztę okruchów. Ewentualnie dekoruję kilkoma borówkami lub innymi drobnymi owocami.
Makroskładniki w całości / w jednym porcji (jeśli podzielisz na dwie):
- białko ok. 48 / 24 g
- tłuszcz ok. 71 / 36 g
- węglowodany ok. 13 / 6,5 g,
- kalorie ok. 3893 / 216 kcal.
