Tag: keto łazanki

SKŁADNIKI

• 250 g pieczarek,
• 100-150 g kapusty kiszonej, 
• 1 cebula,
• 2-3 łyżki masła klarowanego,
• odrobina wody, 
• przyprawy: majeranek, papryka, pieprz ziołowy,
• sól, pieprz.

KLUSKI

• ok. 150 g białek  (z 4 średnich jaj),
• 1,5 łyżki rozpuszczonego masła (może być także klarowane),
• 70 g jogurtu naturalnego, 
• 10 g mąki bambusowej,
• szczypta soli lub więcej, pieprz,
• opcjonalnie dowolne przyprawy.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

1. Na patelni podgrzewam tłuszcz i smażę pokrojoną cebulę. Gdy się zarumieni dodaję pokrojone pieczarki. Następnie, gdy odparują dodaję posiekaną kapustę.
2. Smażę przez kilka chwil. Dodaję odrobinę wody i duszę pod przykryciem, aż kapusta zmięknie.
3. Składniki na kluski blenduję.Masę przekładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozsmarowuję cienko, tak żeby powstał cienki placek.
4. Piekę w nagrzanym piekarniku w temp. 150ºC przez ok. 10-15 minut (aż masa zastygnie). Po upieczeniu składam na pół i kroję tak jak klasyczne łazanki. 
5. Zawartość patelni doprawiam do smaku. Dodaję pokrojone łazanki, podgrzewam wszystko razem i podaję.

MAKROSKŁADNIKI w całości

• Białko 31 g 
• Tłuszcz 69 g 
• Węglowodany 18 g 
• Kalorie 819 kcal.