Na patelni podgrzewam tłuszcz i lekko rumienię pokrojoną cebulę i czosnek. Następnie dodaję drobno pokrojoną paprykę. Kilka chwil smażę mieszając co jakiś czas.
Serca kroję w plastry i dodaję do zawartości patelni. Smażę na średnim ogniu, mieszam co jakiś czas, aż serca stracą różowy kolor. Dodaję sól, odrobinę wrzątku, przykrywam i duszę przez 15-20 minut.
Po tym czasie dodaję śmietanę i mieszam. Całość mocno podgrzewam dodaję przyprawy i zieleninę. Podaję z grzankami z keto pieczywa lub makaronem konjac.
