SKŁADNIKI:

• 2 jajka,
• 3 łyżki masła, oleju kokosowego lub smalcu,
• 1 łyżeczka mąki kokosowej,
• 20 g startego sera cheddar,
• sól,
• 3 plastry żółtego sera lub starta mozzarella,
• plastry ulubionej wędliny (u mnie kindziuk). 

WYKONANIE:

1. Białka ubijam na sztywną pianę. Dodaję żółtka. Ubijam chwilę. Następnie łyżeczkę mąki. Na koniec starty ser cheddar i delikatnie łączę.
2. Masę przelewam na rozgrzaną patelnię, na której jest już rozpuszczone masło. Smażę pod przykryciem na małym ogniu.
3. Po kilku minutach odwracam na drugą stronę. Następnie układam ser żółty (ewentualnie mozzarellę) i ulubioną wędlinę.
4. Składam na pół i jeszcze kilka chwil smażę, aż ser rozpuści się i będzie ciąąąąągnąąący 😉 

MAKROSKŁADNIKI W CAŁOŚCI:

• Białko 68 g,
• Tłuszcz 74 g,
• Węglowodany 5 g,
• Kalorie 892 kcal.