SKŁADNIKI

• 3 jajka (białko i żółtko oddzielnie),
• 40 g majonezu,
• 60 g sera feta startego na drobnych oczkach,
• 20 g mąki kokosowej,
• 2-3 ząbki czosnku,
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 
• 1 łyżka ziół (u mnie oregano, natka pietruszki i tymianek),
• 2 łyżki octu jabłkowego,
• szczypta soli.

*wszystkie składniki muszą mieć tę samą temperaturę, dlatego najlepiej godzinę przed przygotowaniem wyjąć z lodówki te, które w niej były

** podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

1. Białka ubijam ze szczyptą soli. Odstawiam.
2. W drugiej misce łączę żółtka, majonez, proszek do pieczenia, przeciśnięty czosnek, zioła, ocet jabłkowy i mąkę.
3. Mieszam delikatnie obie masy.
4. Formę do muffin natłuszczam oliwą z oliwek (można użyć masła). Wypełniam ciastem.
5. Piekę w nagrzanym do 170°C piekarniku przez ok. 25 minut.

MAKROSKŁADNIKI

w całości / w jednej porcji (12):

• Białko 34 / 2,8 g,
• Tłuszcz 67 / 5,6 g,
• Węglowodany 8 / 0,7 g,
• Kalorie 778 / 64,8 kcal