SKŁADNIKI

• 4 jajka,
• 80 g mielonego złotego siemienia lnianego odtłuszczonego,
• 40 g mąki migdałowej,
• 20 g mąki bambusowej (błonnik bambusowy),
• 40 g roztopionego masła lub smalcu,
• 70 g ciepłej wody,
• 1 łyżka octu jabłkowego,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 niepełna łyżeczka soli.

NADZIENIE

• 2 cebule
• 1 łyżka oliwy lub smalcu, 
• 1-2 łyżki masła,
• sól, pieprz ziołowy, pieprz,
• mak do posypania.

* podlinkowane, pogrubione produkty z listy składników możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych przepisów na keto bułki i bochenki znajdziesz w pakiecie:

WYKONANIE

1. Drobno pokrojoną cebulę smażę na oliwie, aż się zeszkli. Na koniec dodaję masło, doprawiam solą i przyprawami, mieszam i przykrywam. 
2. Składniki na ciasto łączę i odstawiam na kilka minut. 
3. Z ciasta lepię kulki (najlepiej zwilżyć lub natłuścić oliwą dłonie). Układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Za pomocą łyżki lub dna kubka / miski robię wgłębienia w bułkach (warto posmarować oliwą, żeby ciasto nie kleiło się). Wgłębienia w bułkach wypełniam farszem. Posypuję makiem.
4. Wstawiam do nagrzanego piekarnika piekę w temp. 170°C przez 10-15 min. z termoobiegiem,
5. następnie góra-dół w temp. 150°C przez 10-15 minut (najlepiej obserwować). Studzę na kratce.