SKŁADNIKI
- 170 g miękkiego masła lub smalcu,
- 250 g tłustego twarogu (może być kozi lub owczy),
- 50 g mąki łubinowej,
- 10 g mielonego złocistego siemienia lnianego odtłuszczonego,
- 20 g mąki bambusowej,
- 50 g mąki migdałowej,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 2-3 łyżki oliwy,
- ćwierć łyżeczki soli,
- mak do posypania.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
Więcej prostych przepisów na keto bułki i bochenki znajdziesz w pakiecie:
WYKONANIE
- Na patelni podgrzewam oliwę i smażę drobno pokrojoną cebulę z czosnkiem (do lekkiego zrumienienia). Zdejmuję z ognia i zostawiam do ostudzenia.
- Wszystkie składniki przekładam do misy i mieszam do uzyskania zwartego ciasta. Lepię kulki, które układam na blasze wyłożonej papierem, spłaszczam na grubość ok. 3 mm. Posypuję makiem.
- Piekę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 150°C, aż się zrumienią u mnie ok. 10-15 minut. Zdejmuję z blachy po całkowitym ostudzeniu.
Makroskładniki w całości:
- białko 67 g,
- tłuszcz 227 g,
- węglowodany 28 g,
- kalorie 2457 kcal
