SKŁADNIKI

• 4 białka jaj,
• 1,5-2 łyżki erytrolu,
• 40 g drobnych wiórków kokosowych,
• 10 g mąki bambusowej lub budyniu waniliowego / śmietankowego bez cukru, 
• 10 g mąki migdałowej, 
• pół łyżeczki proszku do pieczenia, 
• 50 g rozpuszczonego, ostudzonego masła,
• odrobina wanilii lub aromat waniliowy / śmietankowy,
• szczypta soli.

Podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w ebookach:

WYKONANIE

1. Białka ze szczyptą soli ubijam na sztywną pianę. Następnie powoli dodaję sypkie składniki i delikatnie łączę. Na koniec rozpuszczone  ostudzone masło. Mieszam powoli.
2. Ciasto przekładam do foremek na muffiny. Piekę góra-dół w temp. 160-170°C przez ok. 20 minut.