SKŁADNIKI

• ok. 350-400 g pieczarek,
• 1 nieduża cebula,
• pół  cukinii, 
• 2 łyżki smalcu,
• 1,2 l rosołu,
• 200 g śmietany 18%,
• 1 łyżka masła,
• ok. 350-400 g serc drobiowych,
• 2-3 ząbki czosnku,
• papryka wędzona,
• odrobina płatków papryki,
• kolendra, 
• natka pietruszki, 
• sól, pieprz.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych pomysłów na diecie keto znajdziesz w ebooku:

WYKONANIE

1. W garnku podgrzewam łyżkę smalcu i krótko smażę pokrojoną cebulę.
2. Następnie dodaję pieczarki, a po kilku chwilach cukinię. Smażę i mieszam, aż stracą jędrność. Dodaję rosół, doprowadzam do zagotowania i gotuję pod przykryciem na małym ogniu przez kilkanaście minut. 
3. Do zupy dodaję śmietanę, masło i blenduję. Doprawiam do smaku solą i pieprzem i dodaję garść natki pietruszki. 
4. Serca drobiowe kroję w cienkie ukośne plastry. Na patelni podgrzewam łyżkę smalcu. Dodaję kawałeczki serc i smażę, aż stracą różowy kolor. Dodaję czosnek i przyprawy, mieszam dokładnie. Patelnię przykrywam i duszę przez kilka minut na małym ogniu. 
5. Porcję serc układam na talerzu, dodaję zupę, posypuję natką pietruszki i gotowe 😉

MAKROSKŁADNIKI w całości / w jednej porcji (4):

• białko 128 / 32 g
• tłuszcz 136 / 34 g
• węglowodany 40 / 10 g
• kalorie 1856 / 464 kcal.