Wszystkie składniki na ciasto miksuję do połączenia w jednolitą masę. Odstawiam na ok. 10 minut.
W tym czasie na patelni smażę wędlinę do farszu, dodaję cebulę i czosnek. Następnie pokrojone warzywa. Gdy całość lekko zrumieni się zdejmuję z ognia.
Ciasto dzielę na 4 równie części. Placki układam na papierze do pieczenia. Przykrywam drugim arkuszem papieru i nadaję im pożądany kształt okrągłych i płaskich placków.
Na połowie każdego placka kładę farsz i składam na pół jak pierogi sklejając boki. Wierzch posypuję serem.
Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę (góra-dół) w temp. 170⁰C przez ok. 30 minut.
