SKŁADNIKI:

• 60 g pestek dyni,
• 60 g ziaren słonecznika,
• 1 białko (ok. 45-50 g) dużego jajka,
• 15 g mielonego erytrolu,
• opcjonalnie szczypta cynamonu,
• 15 g rozpuszczonego, ostudzonego masła klarowanego lub oleju kokosowego,
• szczypta soli.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE:

1. Białko ze szczyptą soli ubijam na sztywną pianę, dodaję słodzik w pudrze. Ubijam jeszcze parę chwil, dodaję ziarna, ostudzony rozpuszczony tłuszcz, cynamon i wanilię. Delikatnie mieszam.
2. Na blasze wyłożonej papierem układam porcje ciasta, jedna łyżka to jedno ciastko i wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę 20-25 minut w temp. ok. 140°C.

MAKROSKŁADNIKI:

W całości / w jednym ciastku  (było 11):

• Białko 40 / 3,6 g,
• Tłuszcz 66 /  6 g,
• Węglowodany 13  / 1,2  g,
• Kalorie 826  / 75 kcal.