SKŁADNIKI

• 100 g masła,
• 3 żółtka,
• 200 ml śmietany 30%,
• sok z polowy cytryny,
• skórka z połowy cytryny (opcjonalnie),
• 1 łyżka erytrytolu,
• pół łyżeczki kardamonu.

WYKONANIE

Masło rozpuszczam, studzę lekko i dodaję resztę składników. Blenduję rozlewam do foremek na lody i zamrażam (min. 5-6 godzin). 

Makroskładniki w całości:

• Tłuszcz ok. 159 g,
• Białko ok. 15 g,
• Węglowodany ok. 9,2 g,
• Kalorie 1513 kcal

 W jednej porcji (było 6):

• Tłuszcz ok. 27 g,
• Białko ok. 2,5 g,
• Węglowodany ok. 1,5 g,
• Kalorie 252 kcal