SKŁADNIKI
- 500 g wątróbki drobiowej,
- 250 g surowego boczku,
- pół cebuli,
- 2-3 ząbki czosnku,
- 30 g mąki kokosowej, migdałowej lub lnianej,
- 2 żółtka,
- 100 g żółtego sera startego na drobnych oczkach,
- pół łyżeczki pieprzu ziołowego,
- 1 łyżka majeranku,
- pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej,
- świeżo mielony pieprz,
- 1 łyżka soli.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
Więcej prostych pomysłów na diecie keto i low carb znajdziesz w eBookach oraz pakietach eBooków
WYKONANIE
- Wątróbkę, boczek, cebulę i czosnek mielę w maszynce do mięsa. Do powstałej masy dodaję mąkę, przyprawy i starty ser. Dokładnie mieszam i przekładam do formy (tzw. keksówki) wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wstawiam do nagrzanego piekarnika. Piekę góra-dół przez ok. 1 godzinę
w temp. 170-180ºC (pieczeń musi być lekko zrumieniona). - Po całkowitym ostudzeniu wyjmuję z formy i możemy podawać.
Makroskładniki w całości
- białko ok. 159 g,
- tłuszcz ok. 197 g,
- węglowodany ok. 7,4 g,
- kalorie 2452 kcal
