Można przygotować wcześniej, ponieważ im dłużej warstwy sąsiadują ze sobą tym efekt bardziej oszałamiający 😉 Ilość makroskładników również możemy dopasować według uznania, ja wykorzystałam łyżeczkę miodu (można pominąć). Można także przełożyć inną masą np. na bazie budyniu/grysiku kokosowego jak w cieście czeskim i też będzie super!
CIASTO
Pakiet Keto Święta – tradycyjne smaki w wersji bez cukru ✨
Przygotuj świąteczne stoły pełne pierników, serników, makowców i sałatek – bez cukru, bez mąki pszennej, ale z pełnią smaku. Dostajesz gotowe przepisy krok po kroku i obliczone makroskładniki – święta mogą być lekkie i pyszne ❤️
❄️ KETO wersje klasycznych świątecznych potraw i wypieków.
🎂 Pierniki, makowce, serniki, torty, ryby, sałatki i mięsa.
📋 Mnóstwo sprytnych rozwiązań i makro do każdego przepisu.
🎁 Gratisy – w tym e-book z ekspresowymi ciastkami świątecznymi oraz pyszne makowce bez cukru.
⏱️ Cena promocyjna – oferta limitowana czasowo
🧺 Składniki
Ciasto
- 4 żółtka,
- 3 jajka,
- 120 g masła / masła klarowanego / oleju kokosowego / smalcu,
- 2-3 łyżki jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany,
- opcjonalnie 1 łyżka miodu,
- 2-3 łyżki erytrolu,
- 80 g mąki kokosowej,
- 70 g mąki łubinowej,
- 10-20 g przyprawy do piernika,
- wanilia,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- szczypta soli.
Masa
- 300-350 g serka mascarpone,
- 100 ml śmietanki 30% lub 36%,
- 50 g gorzkiej czekolady może być np. ze skórką pomarańczy,
- 30 g miąższu kokosa,
- ewentualnie 1-2 łyżki słodziku,
- opcjonalnie odrobina aromatu rumowego,
- 1-1,5 łyżeczki lub kilka listków żelatyny rozpuszczonej w ok. 100 ml wody,
Opcjonalnie do przełożenia
1-2 łyżki kwaśnej konfitury bez cukru np. porzeczkowej lub jagody kamczackiej.
👩🍳 Wykonanie
- W rondelku rozpuszczam tłuszcz. Dodaję słodzik, ewentualnie miód (warto!). Ostudzony tłuszcz łączę z pozostałymi składnikami na ciasto. Miksuję lub mieszam do uzyskania gładkiego ciasta.
- Ciasto rozsmarowuję na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w nagrzanym piekarniku przez ok. 20 minut w temp. 160ºC góra-dół, najlepiej obserwować. Ciasto po upieczeniu i ostudzeniu dzielę na trzy równe części.
- W misce ustawionej na garnku z gotującą wodą rozpuszczam czekoladę i miąższ kokosowy. Dodaję śmietankę i mascarpone. Mieszam i podgrzewam, aż masa stanie się jednolita. Ewentualnie dodaję słodzik i aromat rumowy.
- Zdejmuję z garnka i studzę, dodaję rozpuszczoną żelatynę. Mieszam i studzę.
- Ciasto przekładam przygotowaną masą, gdy ta zacznie tężeć. Można przed pierwszym przełożeniem wykorzystać 1-2 łyżki konfitury bez cukru.
- Wierzch ciasta możemy udekorować lukrem lub rozpuszczoną czekoladą.
🎞️ Zobacz wideo z przepisem
⚖️ Makroskładniki (bez polewy)
| Całość | 1 porcja (1/16) | |
|---|---|---|
| Białko | 95 g | 5,9 g |
| Tłuszcz | 369 g | 23 g |
| Węglowodany | 59 g | 3,7 g |
| Kalorie | 3982 kcal | 249 kcal |
🔎 Zobacz też
- TRUFLE z NIEUDANYCH LUB RESZTEK WYPIEKÓW 🍫
- SERCA DROBIOWE W KREMOWYM SOSIE
- ROZGRZEWAJĄCA KETO CZEKOLADA
- KETO PĄCZKI | BUŁKI Z LUKREM
- MAŚLANE KETO OPONKI / DONUTY
cebula cukinia czosnek jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto Boże Narodzenie keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto lody keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF mak masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybki deser szybkie keto przepisy szybki keto deser
