Ten zapiekany pudding z serka wiejskiego to idealny przepis, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać pół dnia w kuchni. Wystarczy zmiksować kilka składników, przelać do małej foremki i wstawić do air fryera. W efekcie dostajesz coś pomiędzy lekkim serniczkiem a ciepłym smacznym deserem – kremowy środek, rumiany wierzch i dodatki, które możesz dopasować według potrzeb. A do tego wszystko w wersji keto / low carb, z niewielką ilością węglowodanów netto.
🧺 Składniki
- 200 g serka wiejskiego,
- 1 jajko,
- 2 łyżki wiórków kokosowych lub płatków migdałowych,
- 1 łyżeczka masła do natłuszczenia formy,
- słodzik (erytrol lub stewia),
- ewentualnie wanilia lub aromat śmietankowy/waniliowy.
👩🍳 Wykonanie
1️⃣ Przygotowanie masy. Do miski przekładam serek wiejski, jajko, wiórki kokosowe lub płatki migdałowe, słodzik oraz wanilię / aromat. Całość blenduję, aż masa będzie gładka i dobrze połączona.
2️⃣ Formowanie deseru. Niewielką formę do zapiekania (u mnie ok. 10 × 10 cm) dokładnie natłuszczam masłem. Przelewam przygotowaną masę i wyrównuję wierzch.
3️⃣ Dodatkowa posypka. Wierzch puddingu można delikatnie posypać dodatkową porcją wiórków lub płatków, żeby po upieczeniu był jeszcze bardziej rumiany i chrupiący.
4️⃣ Pieczenie w air fryerze. Formę wstawiam do kosza air fryera. Piekę w temperaturze 160°C przez ok. 20 minut, aż wierzch ładnie się zarumieni.
5️⃣ Podanie. Po upieczeniu pudding można podać od razu na gorąco lub zostawić do wystudzenia. Świetnie smakuje z kleksem śmietanki, jogurtu gęstego i odrobiną niskocukrowego dżemu lub frużeliny.
⚖️ Makroskładniki
| z wiórkami kokosowymi | płatkami migdałowymi | |
|---|---|---|
| Białko | 29 g | 30,4 g |
| Tłuszcz | 20 g | 19 g |
| Węglowodany netto | 6 g | 5,4 g |
| Kalorie | 310 kcal | 301 kcal |
🎞️ Zobacz wideo z przepisem
Proste keto & low-carb na co dzień – niezawodne i pyszne rozwiązania, które zawsze smakują 🍳🥑
Jedz pysznie, bez cukru i bez stania godzinami przy kuchni! W moich e-bookach znajdziesz proste, szybkie i różnorodne przepisy – idealne dla zabieganych, którzy chcą zadbać o siebie ❤️
✅ Łącznie 39 ekspresowych przepisów „na wynos” (keto & low-carb)
✅ Składniki z pobliskiego sklepu – bez kombinowania
✅ Tabele: białko (20/40 g), tłuszcze i warzywa – do szybkiego planowania
✅ Gratisy – listy zakupów i mini-poradnik
🔎 Zobacz też
- TRUFLE z NIEUDANYCH LUB RESZTEK WYPIEKÓW 🍫
- SERCA DROBIOWE W KREMOWYM SOSIE
- ROZGRZEWAJĄCA KETO CZEKOLADA
- KETO PĄCZKI | BUŁKI Z LUKREM
- MAŚLANE KETO OPONKI / DONUTY
cebula cukinia czosnek jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto Boże Narodzenie keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto lody keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF mak masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybki deser szybkie keto przepisy szybki keto deser
