Dziś powrót do dzieciństwa 😉 Te ciągutki są absolutnie obłędne! I do tego niezwykle proste do zrobienia. Warto mieć w lodówce taką kostkę do popołudniowej kawy ☕
🧺 Składniki
- 150 g masła lub masła sklarowanego,
- 250 g mascarpone,
- 2 żółtka,
- 1 łyżka maku (może być także mielony na sucho),
- 1-2 łyżki erytrolu,
- żelatyna rozpuszczona w niewielkiej ilości wody (1-1,5 łyżeczki w zależy jaki efekt stężenia chcemy uzyskać),
- dowolny aromat np. migdałowy lub wanilia,
- szczypta soli.
👩🍳 Wykonanie
- W głębokim rondelku podgrzewam masło. Doprowadzam do granicy wrzenia, cały czas mieszając czekam, aż przybierze brązowawy odcień ok. 7-8 minut. Możemy użyć także masła sklarowanego, wtedy wystarczy mocno podgrzać.
- Zdejmuję z ognia dodaję mak (jeśli używam maku suchego mielonego można dodać na koniec po zblendowaniu całości), słodzik i sól.
- Gdy masło lekko ostygnie dodaję mascarpone i blenduję do gładkiej konsystencji. Ewentualnie na koniec dodaję rozpuszczoną żelatynę i mieszam.
- Masę przekładam do naczynia, można wcześniej wyłożyć folią spożywczą lub papierem do pieczenia. Wstawiam do lodówki na całą noc (jeśli mam mało czasu wstawiam do zamrażarki na 2 godziny).
- Po tym czasie zastygniętą masę wyjmuję (łatwiej jest, gdy naczynie wyłożymy papierem lub folią i koję w kostkę. Przechowuję w lodówce.
⚖️ Makroskładniki
| Całość | 1 porcja (1/24) | |
|---|---|---|
| Białko | 18,3 g | 0,8 g |
| Tłuszcz | 240 g | 10 g |
| Węglowodany netto | 13 g | 0,5 g |
| Kalorie | 2291 kcal | 95,5 kcal |
🎞️ Zobacz wideo z przepisem
🔎 Zobacz też
- KETO BUDYŃ JAKO SUPER DODATEK DO ŚWIĄTECZNYCH WYPIEKÓW
- NAJPROSTSZE KETO PIERNICZKI
- PIERNIK PRZEKŁADANY KETO LCHF
- KETO PIERNICZKI BEZ PIECZENIA
- SŁODZIKI W KETO DESERACH
Proste keto & low-carb na co dzień – niezawodne i pyszne rozwiązania, które zawsze smakują 🍳🥑
Jedz pysznie, bez cukru i bez stania godzinami przy kuchni! W moich e-bookach znajdziesz proste, szybkie i różnorodne przepisy – idealne dla zabieganych, którzy chcą zadbać o siebie ❤️
✅ Łącznie 39 ekspresowych przepisów „na wynos” (keto & low-carb)
✅ Składniki z pobliskiego sklepu – bez kombinowania
✅ Tabele: białko (20/40 g), tłuszcze i warzywa – do szybkiego planowania
✅ Gratisy – listy zakupów i mini-poradnik
cukinia czosnek jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto Boże Narodzenie keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto lody keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF mak masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybki deser szybkie keto przepisy szybki keto deser twaróg
