SKŁADNIKI
- 1 białko dużego jaja (ok. 40 g),
- 15 g ziaren słonecznika,
- 30 g sezamu,
- 35 g mąki migdałowej,
- szczypta soli, ulubione przyprawy.
- plus oliwa do natłuszczenia papieru i wierzchu.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
Więcej prostych przepisów na keto bułki i bochenki znajdziesz w pakiecie:
WYKONANIE
- Białko lekko roztrzepuję z solą. Następnie dodaję pozostałe składniki i łączę.
- Papier do pieczenia składam na cztery (tak, żeby powstała bardziej stabilna forma). Delikatnie natłuszczam oliwą.
- Przekładam masę tworząc płaski placek o mniej więcej równych bokach.
- Za pomocą noża dzielę na równe kromki (u mnie 6). Delikatnie spryskuję oliwą.
- Przekładam do air fryer i piekę w temp. 100ºC przez ok. 15 minut.
- Następnie zdejmuję z papieru i odwrócone umieszczam w koszyku air fryera i kontynuuję pieczenie przez 4-5 minut. Dzięki temu krakersy będą bardziej wysuszone i chrupiące.
Makroskładniki w całości / w jednej kromce (podzieliłam na 6):
- białko 25 / 4,2 g
- tłuszcz 48 / 8 g
- węglowodany 6,4 / 1,1 g
- kalorie 560 / 93,3 kcal.
